Cung cấp sắt an toàn cho lợn

Sắt là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho tất cả các vật nuôi, với heo con đặc biệt dễ bị thiếu. Mặc dù nó là tiêu chuẩn thực hành để tiêm heo con ngay sau khi sinh, thiếu máu vẫn có thể là một vấn đề. Chọn chương trình sắt phù hợp tạo ra sự khác biệt lớn đối với sức khỏe và hiệu suất của đàn gia súc, cũng như đảm bảo sự an toàn của các sản phẩm thịt lợn và những sản phẩm tiêu thụ chúng.

Tình trạng khó xử sắt

Heo con được sinh ra với trữ lượng sắt thấp khoảng 50mg. Nhược điểm này được kết hợp với thực tế là sữa lợn nái có ít chất sắt. Tùy thuộc vào tốc độ tăng, heo con cần ít nhất 7 đến 16 mg sắt mỗi ngày – nhưng heo con chỉ cung cấp cho chúng 1 mg mỗi ngày. Tuy nhiên, lợn rừng sẽ thu được một lượng sắt nhỏ từ đất trong quá trình ra rễ, tuy nhiên, heo con hiện đại có tốc độ tăng trưởng rất nhanh – trong 60 ngày đầu tiên chúng tăng trọng lượng cơ thể lên gấp 10 lần. Điều này có nghĩa là cần có hàm lượng sắt bổ sung cao.

Yêu cầu sắt

Sắt rất cần thiết cho sức khỏe và sự tăng trưởng tối ưu của lợn. Mức độ sắt đầy đủ là cần thiết để sản xuất huyết sắc tố và myoglobin – protein cho phép các tế bào hồng cầu mang oxy đi khắp cơ thể. Mức độ đầy đủ của sắt cũng được yêu cầu để sản xuất protein và enzyme thiết yếu. Trong suốt cuộc đời của chúng, phần lớn nhu cầu sắt của lợn sẽ được đáp ứng bằng chế độ ăn cả từ nguyên liệu thô và phụ gia thức ăn, tuy nhiên, trong những tuần đầu tiên của heo con, khi lượng thức ăn rất thấp, chúng cần được cung cấp bổ sung sắt .

Heo con trên toàn thế giới thường được tiêm một liều sắt 200 miligam ngay sau khi sinh. Số tiền này là đủ để hỗ trợ bốn kg tăng cân. Do tốc độ tăng trưởng ngày càng tăng, các cửa hàng sắt của heo con nhanh chóng bị cạn kiệt. Do đó, một liều thứ hai thường là cần thiết 7 đến 14 ngày sau đó, trước khi heo cai sữa. Các thử nghiệm đã cho thấy chiến lược này để cải thiện 17-20 gram tăng trọng của heo con mỗi ngày, trong ba tuần đầu sau cai sữa.

Thiếu sắt vs thiếu máu

Phát hiện khoa học mới

Một phòng thí nghiệm độc lập được FDA chứng nhận (Phòng thí nghiệm 2) và Phòng thí nghiệm chẩn đoán thú y của Đại học bang Iowa (ISU) đã phân tích 16 sản phẩm tiêm sắt (Bảng 1). Họ đã được thử nghiệm mù để khám phá mức độ asen, cadmium, crom, coban, chì và thủy ngân. Một phương pháp quang phổ khối plasma kết hợp cảm ứng đã được sử dụng. Tất cả các sản phẩm đã được phê duyệt để sử dụng cho lợn, bởi các nhà chức trách ở các quốc gia nơi chúng được bán.

Một phòng thí nghiệm độc lập được FDA chứng nhận (Phòng thí nghiệm 2) và Phòng thí nghiệm chẩn đoán thú y của Đại học bang Iowa (ISU) đã phân tích 16 sản phẩm tiêm sắt.

Mức độ kim loại nặng được tìm thấy là điều chỉnh trọng lượng để so sánh với liều cho heo con. Trong 15 sản phẩm, nồng độ asen, crom và / hoặc chì vượt quá giới hạn phơi nhiễm hàng ngày (PDE) cho phép đối với thuốc người. Cadmium, coban và thủy ngân đều ở mức không thể phát hiện được hoặc ở nồng độ thấp hơn giới hạn PDE, trong tất cả các sản phẩm được thử nghiệm. Hình 1a-c chi tiết kết quả, cho một lựa chọn các sản phẩm, được bán ở Châu Âu và Bắc Mỹ.

Nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Sức khỏe và Sản xuất Lợn (JSHAP), đã kết luận rằng asen, crom và chì có thể vô tình được sử dụng cho lợn được tiêm sắt. Chỉ có một sản phẩm, Uniferon (Pharmacosmos Inc, Watchung, New Jersey), có mức độ crôm, chì và asen dưới giới hạn PDE. Tuy nhiên, hơn một nửa các sản phẩm khác được phát hiện có chứa hàm lượng crôm, asen và chì vượt quá giới hạn PDE hơn 25%.

Mức thạch tín trong thuốc tiêm sắt © Zoe Kay

Mức độ crom trong thuốc tiêm sắt © Zoe Kay

Hàm lượng chì trong thuốc tiêm sắt © Zoe Kay

Chọn một sản phẩm phù hợp

Như nghiên cứu mới này cho thấy, sắt không chỉ là sắt. Độ tinh khiết của sản phẩm tiêm phụ thuộc vào các bước được sử dụng để tránh và loại bỏ tạp chất được giới thiệu trong quá trình sản xuất. Việc một thương hiệu sắt tiêm đạt tiêu chuẩn dược phẩm của con người chứng minh mục tiêu này là có thể đạt được và củng cố nhu cầu về giới hạn PDE được đặt ra cho các sản phẩm thú y.

Bổ sung sắt cho lợn là không thể phủ nhận. Để duy trì sức khỏe và lợi nhuận của đàn, ngành công nghiệp cần các sản phẩm tiêm sắt. Các nhà sản xuất và bác sĩ thú y cần lưu ý rằng kim loại nặng không thuộc về các sản phẩm này. Sản phẩm không chỉ cung cấp một lượng sắt chính xác mà không bị nhiễm bẩn. Tiềm năng cho các sản phẩm sắt để cung cấp mức độ cao của kim loại nặng cho heo con rất nhỏ là mối quan tâm lớn. Không cần phải thỏa hiệp – các nhà sản xuất lợn giờ đây có thể đưa ra lựa chọn có giáo dục về cách ngăn ngừa thiếu sắt và thiếu máu một cách an toàn và hiệu quả.

Nguồn: nguoichannuoi.vn